猪肉腩肉是不是五花肉

五花肉和五花肉的区别在于，五花肉位于猪的腹部，五花肉位于猪的腰部。因为五花肉是猪肚的肉，猪的肚子里有大量的脂肪组织，其中有肌肉组织，所以五花肉鲜嫩多汁，适合各种做法。而且牛腩是肌肉连接的，更适合烧炖。

在90年代，买肉对我们来说是个大问题，我们根本不知道如何区分肉。而且肉分的很细，像炸五花肉，红烧五花肉。在菜市场，他们看起来都一样。其实它们的叫法不同，是因为它们在猪身上的部位不同。很多人以为五花肉和五花肉是一个地方，其实不是。他们还是有一些区别的。至于区别，请往下看。

五花肉和牛腩的区别

五花肉肥瘦相间，故称“五花肉”，常用来做红烧肉、粉条蒸肉、梅菜红烧肉。又称肋肉、三层肉，是位于猪腹部的肉。猪的腹部有很多脂肪组织，里面含有肌肉组织，所以这部分瘦肉也是最嫩多汁的。腹肉指的是腰窝里的肉，也就是猪两条后腿前面，靠近弓扣的腹肉。牛腩是肌肉连接的，更适合烧炖。