鹅蛋怎么做着吃好

1.酱油炒鹅蛋:锅中用油加热鹅蛋，上面撒少许盐和胡椒粉；煎至一面凝固后，将鹅蛋翻面，再煎至半熟，再加入酱油和水，煮至全熟。2、丝瓜鹅蛋汤:鹅蛋打散待用，丝瓜切块，黑木耳用水煮开，然后转小火煮至熟；顺时针慢慢倒入蛋液，加盐和葱花调味。

3.牛肉炒鹅蛋:牛肉用酱油、生粉、胡椒粉、香油腌制几分钟，鹅蛋打散，加盐、葱花，黄瓜切成条状备用；锅中热油，放入牛肉翻炒至半熟，加入蛋液翻炒，最后加入少许鱼露调味，即可食用。

鹅蛋怎么做才好吃

鹅蛋是家禽鹅下的蛋。鹅蛋呈椭圆形，体积大，口感油。新鲜的鹅蛋一定要煮熟了吃。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。因为鹅蛋中有一种物质叫卵磷脂，可以帮助消化，富含蛋白质。

鹅蛋味甘，性温，有补中益气的作用。含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，具有一定的营养价值。它经常被油炸。因此，在寒冷的节气里，你可以在日常饮食中多吃一些，以利于身体，防止寒冷天气对身体的入侵。