煮毛豆应该怎么煮

1.挑选的毛豆必须是合格的，不黄的。

2、毛豆需要提前用淡盐水搓，这样才能入味，毛豆的颜色更绿。

3.在烹饪过程中，要保证水一直开着，这样才能保证毛豆的口感。