10分钟冻鱼快速解冻法 冻鱼正确解冻方法
首先准备一个大盆，足够装冷冻鱼的体积；然后将冻鱼放入盆中，加入适量的水淹没冻鱼；然后在水中加入盐(大约一勺)，搅拌融化；最后静置10分钟左右，冻住的鱼会很快解冻。
冷冻鱼10分钟快速解冻法
1.第一，准备一个大盆，足够装冷冻鱼的体积，让冷冻鱼全部铺开，冷冻效率提高；
2.将冻鱼从冰箱中取出放入盆中，加适量水淹没冻鱼。在这里，一定要用水位淹没整条鱼；
3.然后往盆里倒些盐，搅拌一下，让盐快速溶解。加盐的好处是可以加快冻鱼的解冻速度，还可以杀菌，两全其美。
4.最后静置10分钟左右，冻鱼自然解冻。
解冻冷冻鱼的错误操作
其实冻鱼的解冻方法和肉差不多。有的人拿出来后常温解冻，有的人急了就马上用热水泡着煮。这都是错的。肉类快速解冻时，容易产生一种叫丙醛的物质，根本不利于健康，而且这些解冻方式也会影响肉类的口感。
