包子的做法 包子应该怎么做
1.用温水融化酵母，你可以加一点糖。
2.然后将酵母水慢慢倒入面粉中，搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。
3.当面团两倍大时，用手指蘸面粉戳中间。不收回，就证明面团做好了。
4.将发好的面团分成均匀的小面团。
5.把小面团压平，然后用擀面杖把它擀圆。碾压时注意边薄中间厚。
6.把擀好的皮铺在左手上，然后放上准备好的包子，包成包子。
7.把包好的包子模型放在锅里的蒸笼上，盖上锅盖，醒发20分钟。
8.锅里的水烧开后，蒸15分钟。关火后，不要马上揭开锅盖。2-3分钟后，揭开盖子。
