纱布上粘了面筋怎么弄下来 怎样清除布上的面筋
1.将带面筋的纱布浸泡在温水中,加入少许白醋,然后反复揉搓,轻松去除面筋;2.或者将带面筋的纱布自然放置一天左右,待面筋干后搓干净,再用清水冲洗干净;3.也可以放在冰箱的冷冻室里冻硬,搓掉面筋再清洗干净。
如何去除纱布上的面筋
蒸馒头或馒头时,最重要的步骤是和面和发酵。揉面时水、面粉、食用碱的比例很重要。如果食用碱加多了,面团会变黄,影响口感。在发酵过程中,环境的温度和湿度非常重要。所以要把纱布弄湿,拧干,盖在面团上。
但是用过的纱布会沾上很多面筋,很难清洗干净。这时也可以将牙膏或酒精倒入温水中,然后将纱布浸泡在其中几分钟,搓干净,用冷水冲洗干净。也可以用温水浸泡20分钟,然后用洗洁精轻轻搓洗。还有一个最简单的方法就是把纱布放在锅里,用水煮,这样面筋就很容易去掉了。