刚煮的热粥可以放冰箱吗

虽然热粥可以直接放入冰箱，但不建议这样做，因为热粥放入冰箱后，冰箱内的温度会升高，储存在冰箱内的食物更容易变质。把一些热量带入冰箱，也会增加冰箱的负担。热的食物会提高环境温度，产生水蒸气，水蒸气会在冷盘上结冰。

冰箱里的食物必须是干净的。水果、蔬菜等生食要洗净沥干水分后再放入。生的鱼、鸡、鸭要先去内脏，用清水洗净，再放入雪柜。

尽量减少打开冰箱门的时间和频率，减少外界的热气。我意识到把食物放在冰箱里超过五到七天一般是不可取的。如果拿出来的食物发现发霉、腐烂、不新鲜，就不要再吃了。

冰箱里放的食物之间应该有一定空的空隙。不要紧贴冰箱的左、右、后壁，让冷空气对流。冰箱里的东西不能太满。