蛏子如何清洗最干净?蛏子的清洗方法

蛏是一种常见的海鲜。缢蛏是海洋贝类，包括缢蛏和缢蛏。两种贝壳，形状狭长，外面浅黄色，里面白色，生活在沿海水域，也可以人工养殖。蛤肉富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养成分。味道鲜美，营养价值高。

每年的6-8月是吃蛏子的最佳时间。你不能吃所有部位的蛏子。你可以用两根管子吃蛏子。内脏的杂质需要去除，肉里的黑线也要去除。而且蛏子需要清洗，所以吃起来很好吃。下面来看看蛏子的清洗方法。

蛏子的清洗方法和蛤蜊差不多。先将蛏子表面的泥土冲洗干净，然后加入1茶匙盐浸泡两个小时，让蛏子里面的沉淀物吐出来。浸泡时注意换清水。当水中没有沉淀物时，需要在水中滴几滴油，搅拌均匀。这样会让沉淀物吐的更干净。不过大家也要注意，水不需要太多，只要能淹没蛏子就行，炒菜的盐量和平时差不多，因为盐太少不会吐泥沙，盐太多会导致蛏子死亡。