排骨玉米汤的功效与作用 排骨玉米汤的功效与作用有哪些
核心功效
缓解便秘，补血，降血压，降血脂。
排骨玉米汤简介
玉米排骨汤是一种滋补汤。主料是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可以降低血液中胆固醇的浓度，防止其沉积在血管壁上。它营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。玉米排骨汤是一道常见的家常菜，用料简单，操作方便。能开胃健脾，润肺养心。经常食用可以延年益寿。
功效和作用
1.缓解便秘:排骨玉米汤含有一定量的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动，软化粪便，机械刺激排便，所以排骨玉米汤有一定的缓解便秘的作用。
2.补血:排骨玉米汤含有一定量的铁。适当喝点排骨玉米汤，可以预防和缓解缺铁性贫血。
3.降血压降血脂:玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，能降低胆固醇含量，防止其沉积在血管壁上，从而控制血压。但是排骨的脂肪含量较少。食用玉米排骨汤可以达到一定的降压降脂效果，对动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压患者有一定的保健作用。
合适的人
适合一般人。
禁忌人群
尿酸升高的痛风患者。
一起吃饭不合适
吃同样的食物没有特别的禁忌。
怎么吃
排骨玉米汤
配料:排骨、姜、葱、玉米、胡萝卜、香叶、料酒、草果、胡椒粉。
做法:将冷水中的排骨放入锅中，倒入葱、姜、香叶料酒焯一下，捞出温水冲洗干净，将洗净的排骨放入水中，倒入姜、草、水果、香叶辣椒，盖上锅盖煮40分钟，再倒入玉米、胡萝卜煮25分钟。
