1.意大利面很硬。提前用冷水泡20分钟，再煮10分钟。煮好后取出，取出备用。
2.西红柿和胡萝卜随意切丁，火腿切长条，洋葱切碎。将胡萝卜和青椒在沸水中洗净，捞出备用。
3.锅中加入适量植物油，放入葱末，小火翻炒。加入番茄丁，和洋葱末翻炒均匀。
4.倒入煮好的意大利面，将煮好的胡萝卜、青椒和火腿一起翻炒。加入1勺白糖和盐，继续翻炒1分钟左右。最后根据个人口味倒入适量的辣椒酱，就可以享受意大利面的美味了。
