学会牛肉火锅的做法 在家也能吃到美味火锅
1.将牛肉洗净，切成大块。
2.将切好的牛肉放入盆中；加入冷水浸泡出血水；换几次水，直到清澈为止。
3.准备八角、桂皮、干红辣椒、姜、蒜瓣。
4.将牛肉倒入高压锅，加入适量冷水，大火煮开。
5、清理血沫。
6.倒入八角、桂皮等辅料，加盐、酱油；大火烧开，盖上盖子炖40分钟。
7.白萝卜洗净，切滚刀块。
8.菠菜摘下洗净备用。
9.将牛肉煮熟，加入白萝卜；烧开火。
10、小火炖20分钟。
1.把煮好的牛肉倒入小火锅里煮开(顺便掉几个煮鸡蛋)。
12.倒入菠菜，焯水，从炉子上捞出，放在热锅上，点燃，煮熟就可以吃了。
