1.五花肉(五花肉排骨最好)在水里泡一会儿。
2.准备调料，尽量少放。我就准备了这么多。差不多够了。
3.起锅，加入少许油，放入冰糖炒出糖色。
4.糖化后加入一勺水。
5.翻炒至颜色鲜艳。
6.用电压力锅加入大骨汤或水，倒入炒好的糖色、葱段、姜片、五花肉、酱油、料酒。
7.将准备好的调料盒放入高压锅中。
8.加入适量盐，盖上锅盖煮至熟。
