1.把鸡蛋拿出来，打开，放在碗里。
2.往碗里少加点盐和一勺水。
3.准备一个炒锅，炒锅放适量的油，把鸡蛋倒入炒锅，炒熟，然后盛出。
4.韭菜挑好，洗干净，切好。
5.把剁碎的韭菜和鸡蛋放在一个大碗里。
6.最后用筷子将馅料搅拌均匀。
