炒猪肝的方法怎样炒才又好吃又嫩窍门

1.先把猪肝切成1CM的片。

2.将猪肝切好，放入干净的盆中。

3.猪肝腌制后，加入适量淀粉上浆。

4.烧热锅，再往锅里倒一点油。

5.姜炒猪肝。