1.锅里放2000克油，把洗干净的小龙虾放进去，7成油温后沥干。
2.锅里放100克油，50克猪油，100克十三香红油，用干辣椒节，蒜单，姜片，乐嘉热干锅酱，豆瓣酱翻炒。
3.用好油把小龙虾炒几下，加入高汤，放入调料包。
4.加入乐嘉鸡精、乐嘉鸡汁、少许胡椒粉，加盖焖煮十分钟左右，收汁，装盘，撒上葱花。
