怎么杀虾 杀虾的步骤
1.买回来的活虾先用冷水洗干净，再用清水浸泡；2.用剪刀剪掉虾的长须和虾头的尖角；3.然后用牙签挑出头和身体相连的组织，一边洗，一边用牙签把沙袋里的组织打碎；4.将牙签插入虾尾旁边的一段，破皮；5.最后用牙签慢慢挑出虾线，再用流水冲洗干净。
如何杀虾
虾，生活在水中的节肢动物，属于节肢动物甲壳类，种类繁多，包括南极红虾、淡水虾、草虾、对虾、对虾、龙虾等。
虾具有很高的食疗营养价值。可蒸可炒，可做中草药。根据生产来源的不同，虾可分为海水虾和淡水虾。
海虾又称红虾，包括龙虾、对虾等。其中对虾的味道最为鲜美，是著名的海鲜产品。北大西洋常见的欧洲虾(也称普通褐虾)长约8厘米，灰色或深褐色，带有褐色或红色斑点。淡水虾，如团头鲂科，主要分布在温暖地区，有的在半咸水中，有的长达20cm，分布在欧洲、北非和近东的淡水水域，成群生活在水生植物之间。
虾营养丰富，肉质松软，容易消化。是身体虚弱，病后需要调理的人的食品。虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。
