吉安十大特产

吉安特产:安福火腿、荷包玻璃鱼、莲血鸭、峡江米粉、永丰花椒、永和豆腐、吉安红毛鸭、登龙粉芋头、井岗笋、万安玻璃红鲤、永丰茶油、泰和酱菜等。井冈山笋是江西省吉安市井冈山市的特产。京港竹笋肥壮，圆柱宝塔形，上尖下圆，中间节短粗，根“鼹鼠红”。笋壳淡黄带粉，笋白嫩可口。

安福火腿是江西省吉安市安福县的特产。不仅畅销内地及港澳台地区，还畅销东南亚国家。制作火腿的原料是安福米猪的后腿。只要保存得当，存放两三年后仍有同样的色泽和味道。细肉鲜红似火，肥肉洁白晶莹，列为朝廷贡品。

邓粉芋头是江西省吉安市吉安县的特产，株高100厘米左右，叶片绿色，叶柄红色。根系发达粗壮，芋头呈莲花状围绕母芋头生长。母芋头小，芋头多。芋头略小，即使大小和圆形。芋头芽呈红色，表面湿润光亮，有红白相间的花纹。具有肉质白嫩，口感滑嫩的特点。

吉安永丰县是江西省最大的蔬菜生产县，也是中国辣椒之乡。永丰辣椒品种丰富，有辣椒、泡椒、青椒、红椒，质量上乘。它以安全、营养、色泽鲜亮、味道鲜美而闻名，深受消费者喜爱。