淡奶油可以做什么 淡奶油最简单的吃法
鲜奶油的用途很多,可以分为两种。如果不直接用,可以做蛋挞,奶油蘑菇汤,也可以在煮好的咖啡中加入鲜奶油,味道很好。如果用鲜奶油,用途更多,可以做奶油蛋糕、滚边、冰淇淋、薛梅娘、慕思、泡芙三明治、千层蛋糕、纸杯蛋糕等这些都比较简单。
淡奶油也叫淡奶油,
音译为奶油面霜。选择奶油含量在35%以上的淡奶油。高奶油脂肪可以更好的包裹空气体,使鲜奶油体积膨胀,容易被打发!需要在4-7摄氏度冷藏12小时以上才能寄出,从外到内完全凉透!室温在25度以下的时候,天热的时候,最好在蛋盘外面放冰块降温!不能冷冻,冷冻后也不能送走!在淡奶油中加入5-10%的糖粉(或细砂糖)可以增加粘度和甜度,也有助于稳定性。
奶油保质期短。之后开封冷藏三天就用完了,就算保存好也不到一周。为了不浪费鲜奶油,我们会选择用鲜奶油做一些其他的产品。
奶茶盖、淡奶油、奶酪、牛奶、糖、盐混合在一起,用电动打蛋器把奶茶盖打发成粘稠状态。
浓汤,西式浓汤,喜欢在做汤的最后一步浇上鲜奶油,丰富口感层次,增加风味。
咖啡开花,做咖啡的时候,最后一步是开花,用咖啡机把鲜奶油打成奶泡,冲进咖啡里。
蛋挞液、淡奶油、纯牛奶、炼乳、细砂糖、鸡蛋混合均匀,然后过筛,形成细腻的蛋挞液。冷藏后味道更好。