薏米和红豆的功效与作用 薏米和红豆的功效与作用及食用方法
核心功效
抗癌,防脱发,通便。
简介
红豆薏米是由红豆(这里的红豆指红豆)、薏米等材料制成的美味食品。红豆薏仁有祛湿、排除体内湿气、利尿消肿、解毒排脓的功效。非常适合夏天湿度大的人和身体,也要注意不能过量。
功效和作用
1.防癌抗癌。红豆、薏米含硒丰富,有抗癌作用,尤其对胃癌、子宫癌有疗效。
2.脱发的预防和治疗。红豆薏仁含有丰富的维生素E,有助于防止脱发,修复面部斑点和痘痘。
3、通便,富含纤维素,脂肪含量低,具有通便、降血压、降血脂、调节血糖、减肥的功效。
合适的人
适合普通人群。
禁忌人群
寒性体质不足
一起吃饭不合适
羊肝:吃红豆配羊肝可能会中毒。冬瓜:冬瓜吃红豆可能会脱水。
怎么吃
红豆薏米粥:薏米、红豆洗净,提前浸泡十二小时左右;将泡好的薏米、红小豆放入锅中,大火烧开;红枣、龙眼肉洗净备用;汤烧开后,加入红枣、桂圆肉;转中低火煨至红豆微花变嫩,即可食用。