鸡肉怎么做好吃 家常鸡肉的做法
1.买半只鸡，切块，洗净，放入热水中，捞出备用。选择适量的八角、花椒、葱、姜、蒜、花椒。
2.食材和配料准备好后，锅里放油，烧热，放入八角、花椒、葱、姜、蒜、胡椒粉，炒香，倒入鸡肉。
3.用盐、酱油、少许蚝油翻炒一分钟，然后翻炒。
4.鸡肉变色出香味后，加水，稍微过一下鸡肉。
5.鸡肉煮好后，就可以开始切洋葱和土豆，洗干净。
6.这时候可以品尝一下鸡肉是否熟了，味道如何。如果熟了，咸了，就开始放洋葱和土豆。
7.把洋葱和土豆埋在鸡肉下面，慢慢煮，时不时翻炒，防止粘锅。
8.当洋葱变软时，土豆可以用筷子穿过，然后就可以出锅了。
