花椒产地主要在哪些地方?

带雨字的成语2022-07-27  21

花椒的产地 花椒产地主要在哪个省

花椒是日常生活中常用的调味品之一。其主要产地为山西、河北、陕西、云南、四川等地。其中四川种植的花椒品质较高,山西、河北的产量较高。

花椒是芸香科花椒属落叶小乔木,高3-7米。茎上的刺往往掉得早,枝上的刺短,叶子小。花序顶生或生于侧枝顶部,花序轴和花梗密被短柔毛或无毛。果实紫红色,单个分果直径4-5毫米,4-5月开花,8-9月或10月结果。耐旱,喜阳光,多有种植,多在平原到高海拔山区。花椒一般用作调料,可以增加菜肴的风味和口感。也可作为中药使用,具有温中、行气、散寒、止痛、杀虫等功效。

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