高压锅煮粽子大概需要多长时间

用高压锅煮粽子，一般通气后20-25分钟，然后关火炖半小时左右。如果有的饺子比较大，要煮一会儿。将包好的粽子放入高压锅加水，水要溢出粽子1、2厘米左右。盖紧锅盖，开锅后扣上压力阀，中小火煮粽子30分钟左右。

高压锅怎么煮粽子:

1.定期把粽子放在高压锅里，这样不容易破，一次可以多煮一些。

2.倒入凉水，水必须高于饺子表面。

3.用大火加热。

4.听到高压锅发出喷射声，中小火加热半小时。

5.半小时后，关火，静置，自然放气。

6.等自然放气结束后，再小火煨20-30分钟左右，就可以把粽子出锅了。

注:

1.粽子一定要用冷水煮，因为冷水煮粽子比较好。随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会慢慢渗透到糯米里，煮出来的粽子会更香。

2.水面一定要超过粽子。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀。如果加的水不够，上面的粽子会被推出水面，不容易煮透，煮出来的粽子也不够软。