艾蒿和艾草的区别在哪?

不同的叶子。艾叶表面有五片灰绿色花瓣，背面有白色绒毛，叶子看起来胖乎乎的。叶子比艾蒿宽，叶子周围的锯齿小很多，背面密密麻麻布满灰色的丝状绒毛。艾叶通常较薄，正面颜色为白色，会有一层白色绒毛，柔软光滑。叶子很小，周围有很深的锯齿状纹路，整片叶子狭长。

不同的形状。艾叶树干略粗长，茎浅绿，近地面根略木质化。有的直径1.5厘米，高80-250厘米。艾草的高度较低，树干较小，茎呈暗红色，长势最好的艾草只有10cm左右。

味道不一样。艾叶的味道，微辣清凉油。但艾草的气味较淡，有的甚至有轻微的青草味。

成长周期不同。艾叶和艾蒿属于菊科。一般艾蒿的生长周期比较长，可以从3月持续到5月。但艾蒿的生长周期比艾蒿短，一般只在清明节前后出现。

使用不同的方法。艾草点燃后，味道很浓。一般用的时候会抓一把艾草放在家里的房间里，杀菌净化空气。艾叶是单叶的。用的时候一般是点着熏着，也经常加工成艾条。