鲜枣的功效与作用害处

核心功效

补气养血，安神养心，健脾和胃。

美食入门

鲜枣一般指刚采摘下来的鲜枣，包括枣、无刺枣和酸枣亚种。枣起源于中国，在中国已有8000多年的种植历史。自古就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在水果中名列前茅，有“维生素之王”的美誉。

功效与作用:

1.补中益气，红枣是最好的补品，食疗药膳中常加入红枣，滋补身体，补养气血。台湾免疫大学孙安迪博士极力主张平时多吃红枣、黄芪 和枸杞，可以增强身体活力，增强免疫力。

2、养血安神，女性躁郁症，哭闹焦虑，坐立不安等。将红枣、甘草、小麦同甘麦大枣汤一起使用，可以起到养血安神、疏肝解郁的作用。

3、脾胃:脾胃虚弱、腹泻、疲乏无力的人，一天吃七枚红枣，或与党参、白术同食，可健脾养胃、增进食欲、止泻止泻；可与红枣、生姜、半夏同用，治疗饮食不慎引起的胃炎、腹胀、呕吐等症状。

合适的人

适合一般人群，尤其是中老年人、青少年、女性。

禁忌人群

痰湿壅盛者、内热壅盛者、早期感冒患者、糖尿病患者。

一起吃饭不合适

1.虾皮、虾皮、红枣一起吃会中毒。所以吃红枣的时候，不能同时吃虾皮。

2、洋葱，中医认为洋葱是助火的热性食物，大枣也是甘热之物。吃同样的食物会让火更旺。

3.海鲜，和海鲜一起吃红枣会腰腹部疼痛。所以，吃红枣的时候，不能吃海鲜。

怎么吃:

1.红枣桂莲粥

将洗净的糯米、大枣、莲子放入锅中，加入适量清水；用武火煮沸，再用文火煮；煮至粘稠时，加入桂圆肉和适量冰糖，再煮一会儿即可食用。

2.黑木耳红枣汤

准备黑木耳10克、红枣50克、糖适量，将黑木耳和红枣洗净备用；锅中倒入适量的水，加入黑木耳和红枣，待黑木耳和红枣熟后加入白糖。