喝茶叶对人体有什么好处?

核心功效:

降低胆固醇，防治老年痴呆症，杀菌。

简介:

茶叶，俗称茶叶，一般包括茶树的叶子和芽。由茶叶制成的茶饮料是世界三大饮料之一。茶起源于中国，最早用于祭祀。春秋晚期被人们作为食物，西汉中期发展为药物，西汉后期发展为高级宫廷饮品。西晋以后才开始作为普通饮品流行起来。

功效与作用:

1.降低胆固醇。茶叶中含有大量的茶多酚，是茶叶发挥保健功效最重要的物质。具有抗炎、降低心血管疾病发病率、降血脂等作用。

2.阿尔茨海默病的预防和治疗。茶叶对脑细胞有保护作用，有效延缓大脑退化，有助于维护脑血管健康。最新研究表明，多喝茶可以提高记忆力，预防老年痴呆症。

3.绝育。绿茶可以大大增加抗生素效价，最高杀菌效率提高三倍以上，降低各种病菌的耐药性。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

孕妇、失眠者、胃溃疡患者、醉酒者、神经衰弱者、肝病患者。

一起吃饭不合适

猪肉、狗肉、羊肉、驴肉

原因:肉类含有丰富的蛋白质，而茶叶含有较多的单宁。如果吃完肉后马上喝茶，茶中的单宁会和肉中的蛋白质结合形成单宁。这种物质有收敛作用，能减弱肠道蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物质在肠道被动吸收，不利于健康。

怎么吃:

1.泡茶

一般茶叶泡好后就可以喝了。将3-5g茶叶放入杯中，挂空并冲开水。饮用前静置30秒。

2.茶叶蛋

将茶叶和水倒入锅中烧开，改小火煮10分钟后取出茶叶；将纱布包裹的八角、桂枝、甘草加入茶汤，加入酱油调味，再加入鸡蛋煮10分钟；取出鸡蛋，用筷子轻敲蛋壳使其裂开，然后放回汤中煮10分钟，最后放凉。