1.锅里加油，放入肉片(或肉丝)和一些提前洗好的小蔬菜(一整株)，然后放入蔬菜，加入少许盐。
2.将蔬菜和肉片翻炒，半熟时提前加入开水，放入面条(如果湿面条需要提前煮熟再用冷水浸泡)。
3.加入适量酱油、鸡精、猪油和(盐)调味。
4、出锅。
