意大利肉酱面的煮法
1.将洋葱、西红柿切成丁，将肉片稍微切碎，将大蒜切碎。
2.炒锅放适量油，放入蒜末炒香(金黄色)
3.加入切碎的洋葱，炒至洋葱透明。
4.翻炒肉，直到它变色。
5.倒入番茄酱翻炒至变色。
6.倒入番茄丁，翻炒2分钟左右。这时候如果有意大利香料，撒一点，加一点糖。
7.向锅中加入适量的水。
8.大火收汁至汤汁浓稠，即可入味，适当加盐、味精，撒少许黑胡椒翻炒均匀。
9.煮意大利面:将水放入深锅中，烧开，加入少许油，将意大利面放入锅中，慢慢沉入锅底，中火煮10分钟。
10.取出煮好的意大利面，放入冷水中浸泡一会儿，然后取出意大利面沥干水分，倒入一些色拉油拌匀(防止意大利面粘在一起)
