芋儿的营养价值

职高专业2022-07-26  14

芋儿的功效与作用 芋儿的功效与作用有哪些

核心功效

清洁牙齿,提高抵抗力,护肤益胃。

芋头介绍

芋头一般指天南星科多年生草本植物芋头,常作为一年生作物栽培。芋头最早诞生于中国、马来西亚、印度半岛等湿热的沼泽地带,在世界各地广泛栽培。我国芋头资源极其丰富,主要分布在珠江、长江和淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜和粮食作物,具有很高的营养和药用价值。是老少皆宜的营养品。

功效和作用

1.洁牙效果:芋头中含有氟,有助于清洁牙齿。如果想预防龋齿,更好的清洁牙齿,不妨吃点芋头。

2.提高抵抗力:芋头含有多种微量元素,如钙、铁、磷等。芋头还含有粘液皂甙,对人体健康有益。芋头中还含有一种粘蛋白,被人体吸收后能促进免疫球蛋白的产生,有助于提高人体的抵抗力。

3、养颜益胃:汕头能协调人体酸碱平衡,有养颜的功效。有的人肠胃功能不好,胃酸分泌过多。这时候适量吃一些芋头比较好,可以缓解胃酸分泌过多的问题,有助于促进食欲和胃的消化。芋头有乌发的功效。

合适的人

适合一般人。

禁忌人群

荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎、糖尿病患者,咽喉有痰者,小儿食积,胃部不适者。

一起吃饭不合适

1.芋头不宜与香蕉同食:同食可能引起胃部不适,使人腹部感到疼痛。

2.芋头不能和柑橘一起吃:吃完芋头继续吃柑橘,会导致腹泻。

3.芋头不能和柿子一起吃:芋头是高淀粉食物,而柿子中有大量的鞣酸。如果把这两种食物放在一起吃,淀粉和单宁酸会结合形成沉淀物,不能被我们消化,会慢慢形成结石留在体内,对身体非常有害。

芋头怎么吃

芋头焖排骨

1.将排骨放入沸水中焯一下,捞出备用。2.取一个砂锅,清水烧开(水不要太多),然后放入焯水的排骨,放一些姜片和花椒大料,先不放盐,小火煮40分钟左右。 3。加入切成块的胡萝卜。这时候可以加入适量的盐,让食材入味。煮大约5分钟,然后加入芋头块。4.十分钟后,胡萝卜和芋头熟了,剩下一点汤。5.取剩下的汤,加入酱油、鸡精等个人喜欢的调料,用生面粉水调成酱,浇上,小火翻滚至汤汁粘稠。

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