长期不吃油会不会有影响

长期不吃油的人会增加营养不良和脂肪肝的概率，使皮肤干燥粗糙，还会导致体内相关器官组织的韧带功能减弱。适当摄入健康油脂有益健康。

危害1:营养不良

长期不吃油会导致营养不良、疲劳、体虚、浮肿、眼睛昏花等症状。油是人体不可缺少的营养元素之一。人体的许多生理活动都得益于体内的脂类。比如维生素A、维生素E等脂溶性维生素的吸收，血脂的调节，血栓的清除，都需要油脂的参与。

危害二:脂肪肝

脂肪和胆固醇也是人体必需的成分。如果身体长期缺乏脂肪，肝脏没有脂肪合成，就会从其他器官组织吸收，也会影响肝脏的健康，诱发脂肪肝。

危害三:皮肤恶化

长期不吃油还会导致皮肤问题，比如皮肤干燥、肤色暗沉、皱纹等。我们都知道脂类物质主要储存在皮肤下面，皮肤的弹性和光泽取决于皮下脂肪。如果脂类摄入过少，会直接影响皮肤弹性，容易导致皮肤干燥，产生皱纹。

危害四:器官组织韧带功能减弱

韧带是一种白色带状结缔组织，坚韧而富有弹性，可以将骨骼连接在一起，固定肝、脾、肾等某些器官的位置。脂肪分布和填充在内脏器官的缝隙中，可以保证机体的韧带功能，保护其免受振动和机械损伤。