如何长时间保存春笋

首先，剥去竹笋的外壳；然后把竹笋切成两半，再清洗干净；锅中倒入水，加入少许盐，然后将切好的春笋倒入，小火煮十分钟左右；关火后，取出春笋，放在一边自然冷却；最后将春笋装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。

清洗

剥去春竹笋的外壳，可以选择嫩的春竹笋。

切片

将去皮的竹笋切成两半，然后清洗干净。

热烫水

把锅里的水烧开，放一点盐在水里。将处理好的春笋放入锅中，小火煮10分钟左右。

让它冷却下来

关火，然后取出春笋，放在一边等凉了。

放在保鲜袋里冷冻

准备保鲜袋，将冷却后的竹笋放入保鲜袋中，密封，然后放入冰箱的冷冻室。

解冻后可以和鲜笋一样食用，但不建议冷冻太久，冷冻时需要密封，这样会更好的保留笋的口感。