1.把买来的小龙虾倒入洗菜池,准备洗菜专用的刷子和剪刀。
2.把水龙头开到最低档,一边用刷子反复清洗小龙虾,一边用流动的水冲洗,然后用剪刀把小龙虾的头剪掉。这时可以看到小龙虾的内脏和虾酱,去掉黑色的内脏,用手抓住小龙虾尾巴的中间部分,轻轻一拉就可以取出虾肠。
3.全部清洗完毕后,放入盆中,用水冲洗数次。自己在家做的小龙虾可以健康放心!