新鲜粽子用什么方法长期保存

1.将饺子用清水冲洗干净，然后放在阴凉通风处晾干水分。将饺子用保鲜膜包好，放入冰箱保存。2.或者把粽子放在塑料袋里，挤出空气体，然后密封空，最后常温保存或者冷藏。3.也可以把粽子用塑料袋包好，放入冷冻室保存更长时间。

粽子应该怎么保存

粽子是用糯米包裹在粽子叶中蒸成的，是中华民族的传统节日食品之一。粽子出现在春秋之前。最初是用来祭祀祖先和神灵的。在晋代，粽子成为端午节的食物。几千年来，端午节吃粽子的习俗在中国盛行，并传播到韩国、日本和东南亚国家。

新鲜粽子在0℃-4℃的低温下可保鲜3天左右，如果放在-18℃的冰箱里可保鲜更长时间。另外，需要注意的是，新鲜的粽子千万不要放在密封、闷热的汽车后备箱里运回家，否则非常容易发霉。鲜粽子最怕闷热。如果暴露在高温下，很容易发霉，所以买回来后一定要尽快加热食用。