色拉油的密度是多少kgm3

色拉油是指各种植物毛油经过脱胶、脱色、脱脂等加工程序精制而成的高级食用植物油，其密度在0.91克/毫升至0.93克/毫升之间。市面上的色拉油主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、棉籽色拉油、葵花籽色拉油、花生色拉油。

色拉油呈淡黄色，清澈透明，无臭，口感好。富含维生素E、不饱和脂肪酸、类胡萝卜素等营养成分。具有抗氧化、抑制癌细胞增殖、提高免疫力、降低血脂和胆固醇的作用。

色油用于炒菜不起泡，烟雾少，能保持菜肴原有的色泽和味道，老少皆宜。除了烹调和煎炸外，还可用作冷餐色拉油，也可用作人造奶油、起酥油、蛋黄酱和各种调味油的原料油。但应避免高温反复加热，以免破坏营养价值。

在色拉油的使用过程中，要注意:油是有一定保质期的，不要吃放太久的油。虽然可以直接用来凉拌，但最好加热后再用。尽量避免暴饮暴食。虽然彩油有预防心血管疾病的作用，但是过量食用还是会对心脑血管产生一定的负面影响，容易导致肥胖。