广东糖水百科

广东糖水有:红豆沙、绿豆沙、冰糖炖雪梨、木瓜炖林蛙、莲子百合汤、八宝粥、清补凉、桃胶燕窝、木瓜银耳糖水、鸡蛋腐竹糖水等。糖水是广东省传统小吃的总称，种类繁多。基本做法是将一些材料加水加糖在火上煮，这样可以消暑。是广东人喜爱的小吃。

红豆沙

红豆沙，又称红豆粥、红豆汤或红豆沙糖浆，是东亚常见的糖甜点之一。主要成分是红豆和糖。红豆沙营养价值丰富，如一些矿物质元素、膳食纤维、维生素等。

冰糖炖雪梨

冰糖雪梨是糖水中常见的甜品。冰糖雪梨是用文火炖雪梨和冰糖制成的。冰糖雪梨是雪梨和冰糖一起煨制而成。香甜可口，特别适合秋天吃。

清洁和冷却

梁青是夏季清热祛湿的老火汤。冷却材料不均匀。材料的配方通常是绿豆、红豆、山药、莲子、竹芋、薏米、西米、百合、红枣、杏，加入西瓜、菠萝、桂圆等水果制成糖浆。

鸡蛋腐竹糖浆

鸡蛋腐竹糖浆是一种用干腐竹、鸡蛋、冰糖和生姜烹制而成的甜味小吃。鸡蛋煮熟，去壳；腐竹用开水浸泡20分钟，捞起沥干；用姜煮五杯开水，加入腐竹，小火炖半小时，加入冰糖和鸡蛋，煮15分钟。