生鸡蛋的保质期是多长

鸡蛋的保质期一般是40天，冬天常温15天，夏天常温10天。如果鸡蛋超过保质期，其新鲜度和营养成分都会受到一定影响。存放时间过长，鸡蛋会因细菌入侵而变质，出现粘壳、散黄等现象。

生鸡蛋的保质期

鸡蛋，又称鸡卵、鸡卵，是母鸡下的蛋。它们营养丰富，富含胆固醇。它们是我们经常摄入蛋白质的食物之一。许多人认为鸡蛋可以保存很长时间，只要它们的壳没有破。其实这是一个错误的想法，鸡蛋也有保质期。

而且鸡蛋的保质期还受温度和湿度的影响。除去上面说的几种情况下鸡蛋的保质期，一般的鸡蛋冰箱3个月都吃不了，彻底坏了。虽然表面看起来没什么不同，但是里面的蛋黄已经臭了。所以最好尽快把鸡蛋吃完。