鲍鱼蒸多长时间可以蒸熟

全鲍鱼蒸8-10分钟左右即可。鲍鱼大的话可以蒸2分钟。蒸的时间不能太长，否则会变老，影响口感。鲍鱼，属于鲍鱼科的软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被誉为“金餐桌，海中最高宝”。鲍鱼的身体覆盖着一层厚厚的钙质壳。单壁壳较硬，软的部分有宽扁的肉质足，呈扁圆椭圆形，黄白相间，喜吃幼海藻。

鲍鱼的繁殖期是它们最好的捕捞季节。此时的鲍鱼肉质饱满，生殖腺发达，最为美丽，故有“七月鲍鱼肥”之说。当鲍鱼被捕获后，渔民很难以新鲜的形式供应给市场。所以鲍鱼一般分为四种产品:鲜鲍鱼、冻鲍鱼、干鲍鱼、鲍鱼罐头。