如何做好西米露

1.锅中烧开水，倒入西米煮15分钟左右，西米中间只留一点点白斑，捞出，用冷水冲洗表面黏液。

2.锅内烧开清水，倒入洗净的西米，小火慢煮15分钟左右，关火至晶莹剔透，取出，浸入凉开水中，放入冰箱冷藏。

3.将各种水果去皮切成小块，在碗里舀适量西米，倒入椰奶，将各种水果放在上面。