1.将大米、糯米、香叶、八角、蒜瓣、桂皮、生姜放入煎锅。
2.小火慢煎出香味后，加盐继续煎。挑除大米和糯米外的其他食材。
3.炒饭冷却后倒入料理机中打碎备用。
4.排骨洗净，剁成小块，加盐、酱油、料酒、蚝油、米粉，拌匀，腌制半小时。
5.红薯去皮洗净，切成滚刀块，放在盘子里。
6.将腌制好的排骨放在红薯上面，移入蒸锅。
7.大火蒸SAIC，然后转中火蒸25分钟。关火，煨一会儿拿出来吃。
