鲫鱼的做法？美味的糖醋鲫鱼
1.准备食材:鲫鱼、葱、蒜瓣。
2.把鲫鱼的鱼鳞刮掉，去掉鳃和内脏，洗净，在鱼的两边划几刀。
3.加盐、酱油、黄酒腌制十五分钟。
4.将洋葱切成段，剥下蒜瓣，切碎。
5.将腌好的鲫鱼沥干，周围抹一层粉，防止煎鱼时粘锅。
6.锅热后倒入植物油，将油烧至七成热，放入鲫鱼油翻炒。
7.用小火慢慢煎至两面金黄。
8.鱼炸好后，放入葱蒜，用底油炒香。
9.加适量红糖，没有红糖就用白糖！
10.加入适量的醋，酸甜的味道立刻溢满厨房。
1.加入适量的水煮鱼，大概一碗半的水。
12.大火把鱼煮熟，转小火。煮5分钟左右。等汤变浓，鱼熟了就关火。
13.把鱼放在盘子里，端上桌！
