请问一下麻辣烫是怎么做的

泡枣2022-07-26  6

正宗麻辣烫 正宗的麻辣烫是怎么做的

1.材料:泡过的红薯粉100克,绿豆芽200克,泡过的黄花菜100克。材料:郫县豆瓣酱30克、豆豉20克、花椒5克、芝麻5克、红辣椒1个、葱、姜、蒜、油、盐、糖、鸡精。从锅里热油。加入胡椒粉和豆豉,炒香。然后加入郫县豆瓣酱和红椒,小火煸炒红油。

2.加入清水烧开,小火炖5分钟。

3.加入绿豆芽,煮熟。

4.将煮熟的绿豆芽放入碗中。

5.加入泡好的黄花菜,煮熟。

6.端上煮熟的黄花菜,放在绿豆芽上面。

7.加入红薯粉,煮熟。

8.将煮好的红薯粉捞出,放在黄花菜上。

9.将锅里的汤烧开,加入少许盐、糖、鸡精调味。

10.把调味好的汤倒进碗里。

1.锅中热油,放入葱、姜、蒜,炒香。

12.倒入碗中,撒上芝麻。

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