1、一锅，倒入白糖和麦芽糖，加少量水(平白糖为宜)，煮开；
2.当锅里的砂糖颗粒融化，水分基本蒸发，糖浆糊稠的时候，可以用筷子搅起一点糖浆，放入盛有冷水的碗中。糖冷却后会变硬变脆，可以加入猪油，然后加入芝麻(如果用冷水冷却后糖发粘，需要继续煮)。芝麻放入锅中后，从炉子上把锅搅拌均匀，倒入准备好的盘子里(盘子要涂上油，防止粘锅)
3.趁热切成片或条。切的时候注意把白芝麻切成1厘米见方、4厘米长的条状，黑芝麻切成3厘米长、2厘米宽、半厘米厚的薄片。
