把蛋黄和蛋白分开，加一点白糖进去。准备三根筷子，手里拿着三根筷子往同一个方向打。不要停下来，继续打他们，直到蛋白是奶油。
如何用筷子制作蛋清奶油；
第一步:准备新鲜鸡蛋。你可以提前把它们放进冰箱，这样在室温下会比蛋清更容易变成奶油状。
第二步:将蛋清和蛋黄分开。蛋清中一定不能有蛋黄，装蛋清的容器要无油无水，否则会影响传递效果；
第三步:蛋清加少许糖；
第四步:准备三根筷子，四个蛋清。用三根筷子朝一个方向打蛋清，直到蛋清呈奶油状。
