猪油有骚味怎么处理 熬的猪油有腥味怎么办
方法一:待猪油冷却后，刺破维生素E胶囊，加入猪油中；方法二:将香喷喷的猪油放入锅中，再次油炸。在煎的过程中，加入少量的橘皮，也可以去除异味；方法:炼猪油时，在锅中放入适量的花椒、丁香、桂皮、生姜等调料。
猪油味怎么处理
如果精制猪油保存时间过长或保存方法不当，会产生难闻的鱼腥味。这时候就需要对猪油进行处理，否则会影响炒出来的菜的口感。
除了以上方法，炼猪油时还可以往锅里放一勺白糖；白糖变成黑色残渣后，过滤掉黑色残渣。这样既能消除猪油味，又能使油色清晰。
或者煮猪油的时候，在锅里加水和油脂一起煮。这样才能保证煮出来的猪油完全融化，没有骚味，香味浓郁。
煮猪油的时候也可以加一点葱和洋葱，在猪油煮开之后。这样煮出来的猪油不仅不会产生腥味，而且更香。
除此之外，对于猪油的日常保存也很重要。煮猪油的时候，最好煮老一点。这样，猪油可以保存更久。
然后，可以在存放猪油的容器里放几个萝卜，不容易变质；最好使用避光、密封、存放在阴凉通风处的深色玻璃瓶。
