用筷子把蛋清打成奶油状需要多长时间

准备三筷子和蛋清。在蛋白里加一点糖。用手里的三根筷子朝一个方向打蛋清。不要停下来连续敲打。打很长时间，可能需要20-30分钟左右，蛋清才会变成奶油状。

用筷子搅拌蛋清会使蛋清呈奶油状，但用筷子搅拌蛋清呈奶油状并不容易。有很多注意事项和技巧，那么如何用筷子把蛋清做成奶油状呢？看看下面的步骤。

如何用筷子把蛋清搅打成奶油？

第一步:准备新鲜鸡蛋。你可以提前把它们放进冰箱，这样在室温下会比蛋清更容易变成奶油状。

第二步:将蛋清和蛋黄分开。蛋清中一定不能有蛋黄，装蛋清的容器要无油无水，否则会影响传递效果；

第三步:蛋清加少许糖；

第四步:准备三根筷子，四个蛋清。用三根筷子朝一个方向打蛋清，直到蛋清呈奶油状。