核桃属于碱性还是酸性食物吗

核桃是碱性食物，大部分坚果类食物都是碱性的。

核桃又名核桃、强桃，为胡桃科植物，一般高3-5米，树皮灰色，纵裂较浅。果实椭圆形，直径约5厘米，灰绿色。坚果内部呈椭圆形，黄褐色，表面有不规则的凹槽。石头略皱，有两条纵边，尖短。花期5月，果期10月。分布于我国大部分地区，少数在内蒙古、浙江、福建等省引种或栽培。核桃喜光、耐寒、抗旱、抗病，适合各种土壤生长。

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素，具有补肾固精、润肠通便、增强大脑功能的功效。经常食用能润肤乌发，使皮肤润泽光滑有弹性。