1.准备材料
2.红枣洗净浸泡15分钟,入锅蒸熟。
3.将牛奶、蛋黄和白糖搅拌均匀,滴入香草精。
4.加热牛奶糊,搅拌至变稠。
5.将搅打好的奶油搅打至7分,以便分配,(即浓奶油可以慢慢流动)
6.将鲜奶油加入冷却至温热的牛奶糊中,搅拌均匀。
7.将红枣去皮,去核,切成小方块。
8.加入牛奶糊,搅拌均匀。
9.放入容器,放入冰箱冷冻。成型4-6小时后就可以吃了。