1.准备200克虾皮，在商场买袋装，再准备2个青椒。
2.虾洗净，挤出水分，青椒洗净，切成小块。
3.锅里烧热油，切些姜片，放油锅里炸出香味。
4.将虾放入锅中翻炒，然后放入青椒翻炒。加入小半勺。因为虾是海鲜，味道有些咸，所以不要加太多盐。
5.继续翻炒至青椒变色变软，虾炒出香味。加入半勺酱油调味，然后翻炒1分钟出锅。
6、桌上加一盘，青椒虾仁，红绿相间，色香味俱全。
