1.把买来的槐花挑洗干净，放在盆里控制水分。将葱切成葱花，姜切成姜末。
2.烧开水，倒入槐花，用手托住，控制水分。
3.热锅上油，放入槐花翻炒，加少许盐，放入两个打散的鸡蛋，搅拌均匀，成型后加水烧开，再将另一个鸡蛋打散放入锅中，拌入鸡蛋花，加盐、葱、姜、胡椒面、香油，出锅。
