1.用细盐擦每个橘子。
2.用流动的水冲洗橙子，然后浸泡2小时，换几次水。这样橘子皮几乎没有苦味，味道很好。
3.剥掉橘子皮。切成细丝
4.准备不到橘子皮一半重量的白糖，放入小沸锅中，加水略盖白糖。
5.白糖煮开后，把橘子皮放进去，慢炖至白糖粘在橘子皮上，用筷子夹出来，然后关火。
6.最后，将烫好的橘子皮均匀的铺在撒有一些白糖的盘子上，冷却后放入罐子中密封。
