粽子的包法 粽子的包法教程
将糯米、红豆、芸豆、五花肉混合,事先将米叶清洗干净,晾干,将两片米叶重叠,弯成漏斗状,将混合好的糯米和其他配料放入其中,将上面的米叶在开口处向下压,将多余的米叶折回来,用绳子将粽子固定。
简单方法1
用温水洗净粽子叶,取两片粽子,相互重叠,卷成漏斗状。先放少量糯米,再放一块肉和一个咸蛋黄。然后填入糯米,用勺子压实。
用手指按压芦苇叶的两侧,将上面的芦苇叶折叠起来盖住糯米。用手指紧紧压住两边的芦苇叶,长长的芦苇叶折回边上。用棕榈麻(或棉绳)绑粽子。
简单方法2
两片叶子,叠在一起,但不完全重叠,起到增加包裹面积的作用。左边留一个角,折成漏斗状,防止漏米。先加一勺糯米,填一个角。添加其他材料。
虎口对准后面,食指和拇指托住行程前端一个弯道。左右芦苇叶向内折叠,从顶部长出的叶子向下覆盖成一个四边形,两角之间系一根绳子。